Die Gaststuben
und das Restaurant
Die Gaststuben sind für uns sehr eng mit gelebter Gastlichkeit verbunden. Heimelige Atmosphäre, stilvolle Accesoires und eine gediegene Tischkultur stehen für unser Restaurant, welches durch die großen Fensterflächen den phantastischen Blick über die Alpwiesen zu den Allgäuer und Österreicher Bergen freigeben.
Der Blick wandert zwischen den netten Menschen am Tisch, über die perfekt angerichteten Teller um dann direkt in der herrlichen Landschaft zu versinken.
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Die Zirbelstube
Wo alles begann! Wenn Sie hier sitzen und Ihre Sinne den Raum wahrnehmen, können Sie fast 100 Jahre Geschichte spüren. Hier trifft sich die Familie gerne zum Essen und unsere Gäste fühlen sich
sich ebenso richtig wohl.
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Der Blick
Feste soll man feiern, wie sie fallen. Am besten an einer langen Tafel, nur durch die großen Fensterflächen von der Natur getrennt. Sie müssen nur noch den geeigneten Anlass finden und die Einladungen verschicken. Um alles andere kümmern wir uns.
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Die Terrasse
Hier darf unser Gast Raum und Zeit vergessen, die Natur in sich aufnehmen und ganz nebenbei den herzlichen Service genießen. Das Bimmeln der Glocken des Jungviehs hören und manchmal den scheuen Blick der Gämse am Rande der Alp erhaschen. Das ist pures Lebensgefühl.
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Ausgezeichneter Genuss
Der Blick über den Tellerrand
Querverweise
Speisekarte
der Blick in die Speisekarte
Vom Allgäuer Landschweinrücken zum Jakobsmuschelcarpaccio oder von der kultigen Tomatensuppe zur Fasanenbrust unter der Nusskruste. Lassen Sie sich animieren und spüren Sie die Lust auf die feine Landhausküche von Barbara Schlachter-Ebert.
Die Küche der Alp
Liebe geht durch den Magen
Nur wenn ein Zahnrad in das andere greift, jeder seinen Teil zum Ganzen beiträgt, einer die Aufsicht hat und den Überblick behält, kommt handwerklich Perfektes und geschackliche Harmonie auf die Teller unserer Gäste.
Der Weinkeller
der Mittelpunkt für Genießer
Davon habe ich als Scheef immer schon geträumt! Meinem Hobby und gleichzeitig meiner Berufung als Weinfreund, eine adäquate Heimat zu geben. Diesen Wunsch, habe ich mir mit unserem Gewölbe-Weinkeller erfüllt.
